TermékekDongavastagság

Minél vékonyabb a donga, annál több oxigén jut a borhoz

Az oxigén meghatározó jelentőségű a borok érlelése során. Számos pinceművelet, mint átfejtés, mintavétel, illetve minden alkalom, amikor a dugót eltávolítjuk lehetőséget biztosít a bornak az oxigén felvételére. E műveletek mellett jelentős oxigén penetráció történik a hordó falán keresztül is, ezért a bor érését nagyban befolyásolja a hordó falvastagsága.

  • Minden típusú hordónkat gyártjuk sztenderd 27 mm-es nominális bruttó vastagságú dongából
  • Bordeaux-I típusú hordót 22 mm-es dongából is készítünk a bor gyorsabb érését és integrációját elősegítve
  • 500 ltr-es hordó készül 38 mm-es bruttó vastagságú dongából is, azon borokhoz, ahol a lassabb érés és a gyümölcsösség jobb megőrzése a cél