TermékekDonga érlelése

A donga érlelésének körülményei alapvetően befolyásolják a hordóprofilt. A tölgyben végbemenő változások az érlelés alatt biokémiailag komplexek és változatosak, azonban a végeredmény egyértelmű és jól érzékelhető.

A Kádár Hungary a hordóit minimum 24 hónapos érlelésű dongából és minimum 36 hónapos érlelésű dongából készítve kínálja.

• Heritage: kocsánytalan tölgy 24 hónapos érlelést követően kiválóan kiemeli a frissességet a szájpadlás közepén és széles körben alkalmazott például a magas érettségű szőlőből készült magasabb pH-jú borokhoz.
• Harmony: 36 hónapos érlelésű dongából készült hordó lágyabb kerekséget és enyhén szélesebb szájkitöltést eredményez.