TermékekSzálsűrűség

Az extrakció a szálszerkezettől is függ

Bár a tölgy karaktere alapvetően fajta specifikus, a szálsűrűség különbözősége azonos fajon belül is jelentős hatással bír az aroma-, és tanninkoncentrációra.

  • A Kádár Hungary minden hordója csak a kádáripari standardok által sűrűszálúnak kategorizált fából készül
  • A Petraea hordó azonban csak a legsűrűbb, egyedileg válogatott, termőhely-szelektált, extra-sűrű dongákból készül, és kiemelkedő komplexitást biztosít. Petraea hordóink kevesebb oxigént engednek át, ezért hosszabb érlelésű borokhoz javasoljuk