Le savoir-faireLa traçabilité

Kádár Hungary renforce constamment la reproductibilité et la régularité de ses fûts grâce à une démarche qualité rigoureuse. Nous traçons chaque étape depuis l’origine du bois, en passant par les conditions de vieillissement et les protocoles de chauffe. Un numéro de série est attribué à chaque grume, puis à chaque palette de merrains et enfin à chaque fût. Le système de traçabilité de Kádár Hungary permet de suivre le fût à chaque étape de la production.